Les pommes épicées de Choupi

Les pommes épicées accompagnent très bien le boudin noir, le boudin blanc (polack un jour ... polack toujours ) mais également le canard.

Les ingrédients :

1 ou 2 pommes par personne selon les appétits (pour ma part, je prends des pommes sucrées type Boskop, Jonagold ou Pink Lady et des pommes plus acides type Granny Smith)
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Muscade
Gingembre
Sel 
Poivre
Piment selon les goûts
La recette :
Epluchez vos pommes et videz les avec un vide pommes.

Coupez les en 2 et mettez les dans un plat pour le four (type tourtière).

Arrosez les demies pommes d'huile d'olive.

Puis assaisonnez d'épices selon votre choix, pour moi c'est muscade, gingembre, et épices que j'ai ramené de Floride (assez fortes en piment et salées).

Ensuite je vaporise de vinaigre balsamique trouvé au Portugal mais que l'on trouve facilement ici aussi.

Mettez vos pommes au four à 180 degrés pendant 20/25 minutes et servez !

Bon appétit !