Les frites d'euch Nord de Choupi

Les vraies frites deuch'Nord !

Les ingrédients :

Pour 4 personnes

10 grosses pommes de terre

Sel

La recette :

Eplucher les pommes de terre et coupez-les en grosses lamelles (comme sur la photo).

Mettez dans la friteuse (j'utilise de la végétaline mais vous pouvez utiliser du gras de boeuf ou de l'huile spéciale friture) pendant 15 minutes dans l'huile très chaude et soulevez les pendant 2 minutes.

Replongez-les pendant 5 minutes pour qu'elles soient bien dorées, salez et servez.

 Bon appétit !